馬刺しのご紹介

大トロ馬刺し

熊本馬刺しの最高部位！
馬一頭からわずかしか取れない貴重部位です！
きめ細やかなサシで、口の中に入れてとろけるような味わい！最高級馬刺し一度味わったら忘れられないものになります。

熊本の馬刺しとしても高級ランクになります。
見た目からわかるように、サシの入り方が違います！
甘みが口いっぱいに広がります！

熊本の馬刺しと言ったら霜降りの入った馬刺しが有名です！
サシが口の中で甘みを感じさせます。
さっぱりとした赤身との違いをご堪能ください。

赤身でも職人が上質のものだけを選んだ上赤身です。
さっぱりとした味わいが大人気の商品です！

柔らかく、旨みがある部位です！
厳選したよいロースのみを使っています！
上品な食感が一度味わうとやみつきになります！

バラの外側にある貴重部位です！
見た目が脂とサンドしてありコリコリとした食感があります！
硬めの部位ですが、脂がサンドしてあるため噛めば噛むほど味がある人気商品です！

馬のたてがみの部位になります！
貴重な部位です！
見た目が白く、コラーゲンを含み口の中で始めはコリコリとした食感があるものの、その後とろける甘みのある味わいです！