お客様に熊本ならではの美味しくて、新鮮な馬刺をお届けします。馬刺専門でしか味わうことのできない、こだわった馬刺を、美味しいのはもちろん、お安くご提供することをお約束します。
2026年01月01日
謹賀新年
旧年中も多くのお客様方にご愛顧賜り、誠に有難うございました。
令和八年を迎え、より一層皆様方のご期待やご要望に応えるべく、社員一同精進してまいります。
本年は「丙午(ひのえうま)」の年です。干支が示しているように、火の性質をもつ「丙」は”あきらか”や”強い”という意味があり、行動力を示す「午」は生命を循環させる意味があるそうです。まさに情熱や勢いが高まりエネルギーに満ち溢れた一年になるようです。人間のエネルギーは食物からによる影響が多く、午(うま)年に馬(うま)肉(低カロリー・高タンパク・グリコーゲン含有が豊富)で健康的にお過ごしいただければ、馬肉業界としてはこの上ない喜びです。当店におきましては、皆様にとって” 人生最高の馬刺と唯一無二の馬肉料理 ”を創作し、
”新秩序の構築”年となれるよう鋭意努力をしてまいります。
お客様に喜んでいただける商品提供とおもてなしのサービスを徹底してまいりますので、
ご指導ご鞭撻をお願いしまして、新年の挨拶とします。
馬肉創作料理 饗応はしもと
代表取締役 橋本龍生
当店は熊本空港すぐそばにある、馬刺し専門店です。
「美味い・安い・新鮮」をモットーに、お土産・贈り物にも最適のお店です。
「美味しい」 職人が上質の良い馬だけを仕入れ、丹精込めて馬刺に仕上げお客様にお届けします。
「安い」 当店では馬一頭売りすることにより仕入れ価格を抑え、お客様にお手軽に美味しい馬刺をお届けします。
「新鮮」 当店ではその日に仕入れた馬肉をその日のうちに仕上げ真空し瞬間冷凍機で冷凍させるためさばきたての新鮮な馬刺をお届けします。
「馬刺し」とひとまとめに言っても、専門店では部位ごとに名称が違って戸惑ったことはありませんか?こだわりのあるお店では「ふたえご」や「たてがみ」など、馬の様々な部位の馬刺しが用意されていることが多いです。
部位が違えば味わいもそれぞれ。部位ごとの特徴を知って、馬刺し通になりましょう!



菊陽食肉センターへの問い合わせは以下のフォームをご利用ください。
お問い合わせから3日以内に、折り返しのご連絡を行います。
3営業日以内に折り返し連絡がない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡ください。
TEL:096-232-2513(8:00~18:00)
馬肉を使った美味しいレシピをご紹介します!